油条的做法和配方

主料： 面粉500g 鸡蛋2个 辅料： 油适量 盐5g 酵母粉2g

1.面粉加酵母粉、温水，和成光滑面团。

2.将其充分发酵。

3.打进鸡蛋，加盐。

4.将其反复揉匀。

5.然后饧发10分钟。

6.把面团抻长。

7.均匀切段。

8.每两个落在一起。

9.用筷子压一下。

10.然后将其轻轻抻长。

11.放进暖油锅中炸制。

12.炸制到油条膨胀。均匀上色即成

13.出锅装盘，即可上桌品味。