干烧豇豆鱿鱼须

干烧豇豆鱿鱼须

原料: 豇豆200克  鱿鱼须350克  白洋葱20克  红辣椒80克

调料: 海鲜酱1.5茶匙(7克)   生抽1茶匙(5ml)  蚝油2茶匙（10克）  白胡椒粉一点点

做法：

1) 豇豆洗净切小段，洋葱切粗丝，辣椒往籽切粗条，鱿鱼须撕掉外面黑膜。

2) 鱿鱼须放进开水中焯一下，观到须子变弯，马上捞出，沥干水份。

3) 锅中倒进油（油量轻微多一点），油温微暖时，放进鱿鱼须，大火不停的翻炒至鱿鱼表面微焦，水份彻底炒出，盛出备用。

4) 锅中再倒进一点油，放进豇豆段，炒至表面变色，微软，将豇豆拨到锅边，下进洋葱丝继承炒香。

5) 接着放进鱿鱼须，海鲜酱，生抽，蚝油，白胡椒粉炒匀，最后放进红辣椒，翻炒均匀，盛出。