柚子皮质地较厚,韧性比较好,同时也比较有嚼劲,在熬蜂蜜柚子茶的时候假如能带皮一起煮的话,能让蜂蜜柚子茶的口感更加丰富,这样在吃到柚子果肉的时候还能吃搭配柚子皮。
蜂蜜柚子茶是由柚子加蜂蜜熬制而成的,而柚子中糖分含量非常高,而蜂蜜中也含有丰富的果糖、葡萄糖以及蔗糖成分,假如单用柚子果肉和蜂蜜的话,熬出来口感非常甜,这样喝多了轻易腻。而柚子皮中含有一定的苦味物质,假如能加进柚子皮的话,就能和蜂蜜柚子的甜味入行中和,从而能往除甜腻感。
柚子皮中含有丰富的柚皮苷、芦丁等黄酮类物质,通那会还含有丰富的挥发油物质,食用后能桥杀菌消炎、美容养颜、止咳化痰等多种作用,在熬蜂蜜柚子茶的时候加进柚子皮能增加其营养,食用后能起到更好的养生保健功效。
然后只有柚子果肉熬蜂蜜柚子茶的话,熬完之后颜色会非常淡,因为柚子果肉大多都为水分,但假如能加进柚子皮的话,熬好的蜂蜜柚子茶就呈金黄色的,这样观起来颜值更高,同时也会更加有食欲。