不能要了。
食物上的霉菌,是对人体健康危害极大的物质,要是入进体内的话,轻则引起腹痛、腹泻等肠胃不适,重则会对神经系统、循环系统、呼吸系统等各处造成损伤。
而且这种物质具有不溶于水,耐高温等特性,传染性也极强,去去柿饼一处有了,就代表整个都不能食用,因此是不能长绿霉的柿饼不能要,建议将其直接扔除。
柿子是一种富含水分和营养的水果,要想晒成柿饼,需要在干燥、通风的环境下晾晒,而且是平晒的话,还需失常翻动,要不然就很轻易引起发霉,所以柿饼在晒制过程中会发霉,主要是由于自己没有选好天气,或没有及时翻动所致。
假如不想翻动的话,建议将柿子用一根干净的线或铁丝,将柿子一个一个串起来,再悬挂在干燥通风处,这样可以有效减少发霉的可能性。
根据情况观。
虽然说发霉的食物轻易对健康造成损害,但假如食用量较少,且体质较好的话,也可能没有什么反应,因此只是少量食用的话,建议先休息看察一段时间,如在24小时内没有任何反应的话,则不需过于担心。
但要是有任何不适反应,或者食用量较大的话,则需及时就医检查治疗,以免因为耽误时间而引起更严峻的后果。
柿饼变质主要是由于受潮引起的,因此柿饼可以常温保存,只不过需要放在能密封、有防潮作用的容器里,再放在低温干燥、通风良好的地方。
冰箱的温度和湿度都比较低,因此柿饼也可以直接放在冰箱中保存,只不过要用保鲜袋或者保鲜盒装好,以免其他食物的水汽入进引起变质。