拆开的火锅底料寒躲还是寒冻 拆开的火锅底料放冰箱能放多久

拆开的火锅底料寒躲还是寒冻

都可以。

火锅底料主要的成分就是油脂，无论是放到冰箱里面的寒冻还是寒躲都没有问题。但是放到寒躲的保存的时间可能相对于寒冻的保存时间会短一些。假如要是想长时间存放火锅底料的话，可以将火锅底料密封起来，然后放在冰箱的寒冻里面，寒冻保存火锅底料。但是要注重时间，时间不要过长，因为火锅底料也有保质期，时间太长的话，汤料里就会生成大量的有害物质，食用后对人的健康有影响。

拆开的火锅底料放冰箱能放多久

视情况而定。

火锅底料放冰箱寒躲可以存放一周的时间，冰箱寒躲区温度较低，可以抑制细菌的滋生，而假如放置冰箱寒冻的话可以存放15天时间，需要在15天内食用完。

当然，火锅底料最好当天食用完，绝量不要二次加暖，二次加暖后会产生大量的毒素和有害物质，食用会对人的健康有影响，并且在口感上也相差较大，不如初次食用的鲜香美味。

火锅底料直接煮还是炒一下

根据个人喜好决定。

一般买归来的火锅底料都是已经加工好的成品底料，在加工的过程中经过炒制，熬制，然后再制作成火锅底料块，之后包装好入行出售，所以买归来之后可以直接放进锅中，加进开水将其化开煮开就可以变成一锅香喷喷的火锅锅底，用来涮菜吃了。当然也可以把火锅锅底二次加工用油炒一下，这样它的香味就会全部炒出来，吃起来更加美味。

但是要注重炒火锅底料的时候，火不要太大，油的温度也不能太高，炒的差不多的时候放进葱，姜，和蒜，喜欢吃辣的还可以放一点辣椒，详细还是根据自己的喜好来决定。

用火锅底料可以做哪些美食

麻辣香锅

材料：鱿鱼、彩椒、各类时蔬、鲜虾、香菇、油、大蒜、麻辣味火锅底料一包。

做法：

1.将鲜虾和鱿鱼清洗干净，然后备用。

2.其它配菜洗净，切好。

3.炒锅进油烧暖，将大蒜放进，炒出蒜香，再加进鲜虾、鱿鱼炒制一会，食材变色即可。

4.将整包麻辣火锅底料加进锅中，再加进香菇、彩椒、其它时蔬，继承翻炒均匀即可出锅。

麻辣米线

所需食材：米线、韭菜、姜片、盐、鸡精、味精，火锅底料。

1.锅内加进适量清水，两片老姜，少量底料烧开。

2.放进米线，小火煮熟后，加进适量盐、鸡精、味精、韭菜。出锅即可。