青蛙肉家常做法(青蛙650克、青椒5个、红椒1个、蒜适量、姜5片、花椒15粒)

最佳答案用料：青蛙、青椒、红椒、蒜、姜、花椒、料酒、盐、蚝油、糖。将青蛙四角剪掉，花椒、辣椒、尖椒放进油锅爆香。用厨房纸巾吸干青蛙上的水分，放进青蛙，煎至表面金黄后将其翻面。待两面都微黄后烹进料酒。依次加进生抽、老抽、大蒜和开水。待锅中水分微收，加进盐、青红椒、蚝油和少许糖。

材料:青蛙650克，青椒5，红椒1，蒜适量，姜5片，辣椒15片，料酒3勺，盐适量，蚝油适量，糖适量。

切掉青蛙四角，预备配料。

2辣椒、辣椒、辣椒放进油锅中。

3用厨房纸巾吸收青蛙身上的水分。

4将青蛙加暖，煎至表面金黄，然后翻过来。

5两面微黄后煮料酒，沿锅壁倒进，使酒味迅速挥发。

6依次加进酱油、酱油、大蒜和沸水。

7锅中水分微收，加进适量盐和青椒，加进适量蚝油和少许糖。

8青椒断生后，加进少许淀粉出锅。

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