荷塘三宝怎么炒(炒荷塘三宝做法简朴介绍)

最佳答案预备材料：藕100克、莲子80克、鸡胸脯肉80克、胡萝卜50克、青豆50克、植物油1勺、淀粉1勺、食盐6克、水适量、黄酒半勺、白胡椒粉1茶匙、红菱100克。红菱、胡萝卜、莲藕往皮切丁，莲藕丁泡在清水中，青豆清洗干净，莲子往皮。将莲子、红菱、莲藕、胡萝卜在水中烫熟。

炒荷塘三宝的做法:

1预备材料:莲藕100克，莲子80克，鸡胸肉80克，胡萝卜50克，青豆50克，植物油1勺，淀粉1勺，盐6克，水适量，黄酒半勺，白胡椒1茶匙，红菱100克。

2新鲜莲子往皮备用。

新鲜红菱往皮后切成丁备用。

4莲藕往皮切丁浸泡在清水中，胡萝卜往皮切丁备用，青豆清洗干净。

5将新鲜莲子、红菱、莲藕、胡萝卜逐一煮熟。

6将鸡胸肉洗净，切成丁，加进黄酒、淀粉、胡椒粉、盐腌制10分钟。

7用油炒腌制鸡胸肉。

8加进所有其他食材，翻炒，加盐调味。

9加进适量水淀粉使其变稠。

撒点白胡椒出锅即可。

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