丝瓜饼怎么做才好吃(葫芦科丝瓜的做法)

最佳答案食材：丝瓜一个、胡萝卜适量、葱花适量、面粉适量、盐适量、鸡精适量、五香粉适量、食用油适量。将丝瓜洗净，往皮，然后切碎；胡萝卜也切碎；并切好葱花。将材料装入容器中，并加进适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。在容器中倒进适量面粉，搅拌均匀。在平底锅中倒进适量食用油。

食物：丝瓜一个、红萝卜适量、葱段适量、小麦面粉适量、盐适量、味精适量、五香粉适量、植物油适量。

1将丝瓜清洗，削皮，随后剁碎；红萝卜也剁碎；并切完葱段。

2将以上备好原材料放入容器里，并添加适量的盐，味精，五香粉，搅拌均匀。

3在容器里倒进适量的面粉，搅拌均匀。

4下面，在煎锅中倒进适量的植物油。

5油烧后，取一小勺倒进锅里，待一面小火煎定形后，再翻面煎另一面。

6两侧小火煎金黄色就可以。

丝瓜，葫芦科丝瓜属绿色植物。丝瓜属一年生攀缘藤本植物，茎、枝不光滑，有棱沟，被微柔毛；卷须稍粗大，被短柔毛，一般2-4歧；叶茎不光滑，近没毛；叶子三角形或近椭圆形，一般掌状5-7裂，碎片三角形上边墨绿色，不光滑，有疣点，下边淡绿色，有短柔毛，脉掌状，具纯白色的短柔毛。雌雄同株。性喜温，耐高温，喜湿，怕旱灾。中国南、北全国各地广泛种植，也普遍种植于全球热温带、暖带气候。丝瓜含蛋白、人体脂肪、蛋白质、钙、磷、铁及维生素b21、维他命C，也有皂角苷、绿色植物黏液、麦芽糖醇胶、丝瓜苦涩味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白1.4-1.5克，人体脂肪0.1克，蛋白质4.3-4.5克，膳食纤维0.3-0.5克，灰份0.5克，钙18-28mg，磷39-45mg，维生素b20.03-0.06mg，不饱和脂肪0.3-0.5mg。抗坏血酸5-8mg。

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