拌汤怎么做

最佳答案用料：西红柿、面粉、鸡蛋、香菜、开水、香油、葱花、盐、蔬菜、陈醋、酱油、虾皮。西红柿开水烫后往皮切小块。蔬菜切丝。鸡蛋打散备用。锅内放油，爆香葱姜蒜，放西红柿翻炒呈浓稠汤汁，放白菜、盐、酱油翻炒至进味。开水烧开放进鸡蛋液，一边淋进蛋液，一边用筷子快速搅动，打出细密蛋花。

用料:番茄2、面粉200克、鸡蛋2、香菜2、开水2、芝麻油1勺、葱花、盐、蔬菜、醋、酱油、虾皮。

两个西红柿开水烫，往皮，切小块。

蔬菜切成丝。

三、鸡蛋打散备用。

4锅里放花生油，炒葱、姜、蒜，放西红柿，炒浓汤，炒白菜，放适量盐、酱油等。

5加进沸水，煮沸，加进蛋液，倒进蛋液，用筷子快速搅拌，打出细小的蛋花。

6在面粉中加进适量盐，多次倒进少量水，用筷子翻转，将面粉拌成细疙瘩。

7汤中加进面疙瘩。汤滚动后，加进绿叶蔬菜，然后加进虾皮煮一分钟。

8搅拌香菜，加进适量香油和陈醋。

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