无锡有哪些特色小吃

江苏无锡特产

无锡的特色小吃有无锡酱排骨，梁溪脆鳝，肉酿面筋，清蒸白鱼等等。江苏无锡的特色美食非常的多，当地的物产比较丰富，并且，旅游业发铺比较好，很多游客会慕名前去无锡品尝当地的特色小吃，无锡酱排骨就是无锡比较有特色的一种小吃，用来酱排骨的酱料是秘制的，当地制作无锡酱排骨非常的有名，很多游客都会品尝这种小吃，口碑比较好。

梁溪脆鳝

梁溪脆鳝是无锡的一种特产小吃，其主要食材是黄鳝，制作梁溪脆鳝的工艺比较繁杂，需要经过很多道工序才能够制作完成，要在黄鳝表面加进一些糖浆和酱料，经过反复的油炸，制作出来的梁溪脆鳝表面鲜甜，内里酥脆咸香，非常的美味，是当地的一种特色传统吃食，在当地有着一定的知名度。

肉酿面筋

肉酿面筋是无锡的一种特色小吃，当地制作出来的肉酿面筋，主要食材是面筋，以及猪肉碎，吃起来非常的鲜香，表面金黄，加上各种蜜汁的料汁，吃起来非常的鲜香，有股浓浓的肉香味，咬上一口，满口爆汁，适量的吃一些肉酿面筋，可以增入食欲，提升胃口，达到健脾开胃的效果，让我们能够更好地入食，很多当地人都会制作这道美食，是当地的一种传统吃食。

清蒸白鱼

清蒸白鱼是无锡的一种特产，也是当地的闻名美食之一，这道美食的制作方法主要是以清蒸为主，在制作清蒸白鱼的时候，需要将白鱼入行腌制，鱼肉表面划开几道口子，让鱼肉更加进味，最后，在鱼肉表面淋上暖油，这样制作出来的清蒸白鱼，口感非常的鲜滑，营养价值也能够得到提升。