快手菜炒花甲

快手菜炒花甲的用料 花甲 2000g 姜 3片 葱花 若干 料酒 适量 酱油 少许

快手菜炒花甲的做法

步骤1

新鲜的花甲吐泥洗净葱姜切好备用

步骤2

开大火把锅烧暖倒进少许食用油油暖后调中火，放进葱姜爆香后放进沥干水分的花甲

步骤3

开大火翻炒，观花甲像鲜花一样慢慢绽放

步骤4

加进料酒继承大火翻炒加进少许酱油，口味清淡的可以不加

步骤5

大火收汁儿，加进少许葱花点缀继承翻炒几下即可出锅

快手菜炒花甲的烹饪技巧

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