自制儿童肠

主料： 猪肉120克 蛋清30克 胡萝卜30克 淀粉40克 清水20克

1.预备食材：猪肉120g，蛋清30g,淀粉40g,清水20g，胡萝卜30g

2.猪肉洗净沥往血水后，切成小块

3.胡萝卜往皮后，切层碎末

4.将猪肉和胡萝卜沫放进到搅拌机中一起搅拌

5.肉馅搅拌好后取出，放进碗中备用

6.在碗中打进30g蛋清

7.将肉馅，40g淀粉，30g蛋清和20ml清水预备好，开始搅拌

8.将淀粉，蛋清和清水倒进到肉馅中，顺时针搅拌均匀

9.周岁以上宝宝可以根据口味少添加一点点盐或者一小勺无添加酱油调味，并搅拌均匀

10.最后搅拌成这种稀稠度就可以

11.将搅拌好的肉馅放进到裱花袋中

12.用剪刀剪往一个口

13.轻微用力挤压裱花袋，将肉馅挤到锡纸上

14.然后轻轻将肉馅卷起来，并系紧两边的开口

15.将包好的猪肉肠放进到蒸锅中蒸20分钟左右

16.蒸好后，就可以将锡纸剥往，给宝宝吃的时候，切成片或者直接拿在手里享用啦！