麻辣脆香甜豆

【食材】甜豆、干辣椒、花椒、陈皮、椒盐 

【制作过程】

1. 甜豆洗净，沥干水水，用干甜豆也可以。甜豆要挑选饱满的。

2. 把干辣椒切碎、陈皮、花椒洗净；辣椒一定要干辣椒，才香，喜欢辣的，一定要多放辣椒，越辣越过瘾。

3. 暖锅，放油，把甜豆倒进锅里，中火翻炒；千万别小火，小火不脆香哦。

4. 把干辣椒、陈皮、花椒、一起倒进锅里翻炒；让辣椒、陈皮、花椒完美的结合进味甜豆。

5. 炒至吧啦吧啦响，辣味飘出，甜豆皮炸裂，就可以撒些椒盐，炒均匀出锅。