土豆烧排骨

主料： 排骨适量 土豆2-4个 豆瓣酱适量 青椒适量 红椒适量 老姜1个 独蒜1个 大葱白2根 八角1个 山奈2个 红花椒适量 草果1个 香叶2片 桂皮半根 冰糖4颗 老抽一小勺 料酒1勺 鸡精2小勺

1.所有材料预备好，清洗干净。

2.土豆切块，姜蒜切片，大葱切段，青红椒切段。排骨焯水后清洗干净待用。

3.暖锅凉油，小火炒香豆瓣酱，八角，山奈，草果，香叶，桂皮，冰糖全部香料。

4.再放进青红椒，大葱，姜蒜，排骨，料酒翻炒均匀。

5.加进没过排骨的开水和一点点老抽，煮40分钟。

6.再放进土豆，煮至土豆熟透，汤汁浓稠。

7.加点鸡精这样就好啦！

8.想吃吗？