豆芽炒粉丝

主料： 绿豆芽200g 山芋粉丝100克 白糖1匙 盐2克 生抽一匙 红，绿辣椒丝适量 醋半匙

1.豆芽摘洗干净。

2.粉丝烫软。

3.锅中倒油(粉丝吸油，多倒点)，倒进豆芽翻炒片刻，倒进粉丝。

4.放进生抽，盐，糖，快速翻炒。

5.放进辣椒丝，继承翻炒片刻。

6.装盘。

7.脆爽柔韧。