芫爆鸡丝

主料： 鸡胸肉1块 香菜50克 辅料： 食盐2茶匙 料酒1勺 胡椒粉1茶匙 淀粉1勺 鸡粉1茶匙 葱2克 姜2克

1.鸡胸肉洗净切成细丝，

2.加进料酒，胡椒粉，盐，淀粉

3.抓匀腌制10分钟

4.香菜往叶，切成长段

5.葱姜切成碎末

6.起锅暖油，加进鸡肉丝

7.滑炒至断生变色

8.加进葱姜炒出香味

9.加进香菜

10.盐，鸡粉翻炒均匀即可

11.成品