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2022-07-23 05:31
主料： 蒜苔一把 干辣椒2个 蒜子2瓣 姜1片 生抽1勺 盐小半勺 醋2勺 白糖少许 暖油1汤勺
1.一把蒜苔往掉尾和头上老的部分，洗净！
2.锅里放水加少量盐煮开，放进蒜苔焯水2分钟左右！
3.捞出放进寒开水中降温。
4.用牙签将蒜苔撕成丝！
5.盘在盘子里（忽略外形，手残^_^）
6.蒜，辣椒和姜切好。
7.放进碗中，锅里烧暖放一大勺油烧至油冒烟，将油浇进蒜姜上。
8.放进盐，生抽，酱油和少许糖拌匀。
9.把拌匀的酱汁倒进蒜苔上就可以了！
10.清清爽爽，天暖吃正好。
