抖音网红柠檬鸡爪

主料： 鸡爪500克 料酒一汤匙 老抽三汤匙 生抽两汤匙 姜两片 蒜三瓣 盐适量 八角2个 花椒10粒 香醋3汤勺 白糖1汤勺 柠檬1个 百香果1个 小米椒10个 洋葱半个 青椒两个 香菜适量

1.鸡爪洗净，凉水下锅，加进姜片、八角、花椒、料酒，开大火煮20分钟把鸡爪煮熟。（这步忘记拍照了️️）

2.鸡爪煮熟后过一下凉水，这样的鸡爪吃起来更脆。捞出在斩成合适的小块，这样更方便进味。

3.小米椒，姜蒜，洋葱，青椒切碎，柠檬切片，百香果切开，香菜切成断，备用。

4.鸡爪里加盐、香醋、生抽、老抽、白糖和预备好的配料，拌匀。放进冰箱保鲜6个小时。

5.成品出炉了，味道还不错。