风味腐竹烩芹菜

主料： 芹菜2棵 干腐竹50克 胡萝卜半根 辅料： 风味豆豉1汤匙 姜末3克 盐1茶匙 蚝油1大勺 鸡精1茶匙

1.腐竹泡发好

2.斜刀切成段

3.芹菜往叶，斜刀切成段

4.胡萝卜切成粗丝

5.姜往皮切成末，风味豆豉备好

6.起锅暖油，下豆豉姜末炒出香味

7.下腐竹煸炒一会

8.加进芹菜、胡萝卜、蚝油翻炒至断生

9.最后加进盐和鸡粉调味，翻炒均匀即可

10.成品