黄油梅香小排

主料： 肋排300克 安佳黄油40g 葱段姜片适量 老抽1/4小勺 生抽1大勺 料酒半碗 冰糖或白砂糖一勺 盐适量 话梅5个

1.肋排切成段，梅子先放在料酒里泡上10分钟，生抽老抽和盐糖调成汁待用。

2.锅里放凉水，放葱姜。

3.放进排骨，一直保持小火，这样排骨里的血水才会被煮出来。

4.水沸腾后煮10分钟后捞出。

5.仍旧是开小火，放进40g安记黄油。这种小块的放四块。

6.黄油小花朵徐徐融化，是不是很美丽。

7.放排骨入往煎炒至排骨焦黄的颜色。

8.放进话梅和料酒。

9.在放进调好的料汁儿，大火煮开后小火焖制。

10.煮到收汁即可。

11.出锅了，是不是很诱人呢！

12.成品图。

13.产品图。