牛肉午餐肉

主料： 牛肉500克 蛋清，蛋黄2个 玉米淀粉适量 盐，糖少许 十三香1勺 葱1根 姜3片

1.把买来的牛肉加进葱姜，放在料理机打成细肉末，绝量打细一点。

2.打好的牛肉，加进十三香，白糖，盐，2个蛋黄一起搅拌。

3.调个玉米淀粉汁。

4.玉米淀粉汁倒进牛肉中，搅拌均匀。

5.调好的牛肉。

6.把调好的牛肉，放在蒸布上。

7.慢慢卷紧，放在容器中，开中火蒸三十分钟。

8.蒸好的牛肉午餐肉。

9.䒱好的牛肉午餐肉，就暖刷上蛋黄。在蒸5分钟关火。

10.蒸好的牛肉午餐肉，放凉切片。

11.这是之前做鸡肉午餐肉。