珍珠糯米丸子

主料： 糯米适量 猪肉200g 藕适量 糯米粉适量 姜适量 盐1勺 味精4勺 料酒4勺

1.姜切末

2.藕往皮后切丁

3.将切好的姜、藕倒进猪肉馅中搅拌均匀

4.倒进糯米粉搅拌均匀

5.加进4勺料酒、4勺味精、一勺盐搅拌均匀

6.将拌好的肉馅汆成丸子

7.放进糯米中使其沾满米粒，摆进盘中

8.放进蒸锅中，大火蒸40分钟即可