香酥肥肠

营养价值:猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。食用功效:肠性味甘、微冷，回大肠经。主治便血，血痢，痔疮，脱肛。新鲜的猪肠呈乳白色、略有硬度，有粘液且湿润，无脓包和伤斑，无变质和异味。假如出现绿色，硬度降低，粘度较大，有腐败味为质次和腐败肠。一般来说年青人多吃一点没什么问题，但对于中老年人，则是少吃为好，因为动物内脏含高胆固醇，对于多有高血压，高血脂，糖尿病以心脑 血管疾病 患者不宜多吃。

主料： 肥肠200克 香辣酥100克 葱10克 蒜10克 香菜10克 辅料： 淀粉2勺 糖1勺 盐1勺 料酒1匙 味精0.2匙

1.预备原材料香辣酥一包和处理干净的肥肠切小段备用

2.肥肠放进容器中撒上盐和料酒、糖、淀粉

3.兑进适量清水将肥肠均匀的裹上糊

4.锅中倒进适量油加暖至7-8成暖下进肥肠炸起来

5.肥肠炸至金黄色漂浮起来即可出锅

6.炸好的肥肠好有食欲吧

7.葱、蒜、香菜切好备用

8.锅中倒进少许底油加暖放进葱蒜爆香放进糖再放进炸好的肥肠翻炒均匀

9.放进香辣酥同时放进盐和味精大火快速翻炒均匀进味

10.最后撒上香菜葱段即可出锅享用

11.最后撒上香菜葱段即可出锅享用

12.肥肠进口香酥麻脆棒极了

13.搭配小白烧就别有一番滋味喽

14.肥肠吃起来香香滴这道美味品香也是很不错滴

15.香酥肥肠是宴客必备的拿手大菜噢