这是一道很好的营养家常菜。栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。
主料: 鸡1只 板栗250克 辅料: 食盐适量 老抽适量 食油适量 生抽适量 葱适量 八角适量 姜适量 干辣椒适量
1.预备好所有材料
2.锅里倒进油,把葱、姜、辣椒、八角煸香
3.加进鸡肉翻炒
4.炒至变色后,加进生抽,老抽上色
5.然后加进板栗翻炒匀
6.加进没过材料了水,大火煮开转小火煮至25-30分钟。
7.加进适量的盐,大火收汁即可出锅