苹果小蛋糕

主料： 苹果半个 鸡蛋1个 植物油25ml 朗姆酒1ml 低筋面粉30g 辅料： 肉桂粉1g 杏仁粉30g 泡打粉1g 盐0.5g

1.準备材料

2.苹果往皮切薄片

3.鸡蛋放进打蛋盆

4.用料理棒搅打

5.加进砂糖搅打

6.搅打至拿起料理棒不滴落

7.加进植物油搅打均匀

8.加进朗姆酒搅拌匀

9.放进过筛的低筋面粉和泡打粉

10.加进肉桂粉和杏仁粉

11.用刮刀轻拌匀,混合面糊至无粉状

12.蛋糕糊倒进模具里

13.把苹果片放进蛋糕糊里

14.放入已预暖到170度的烤箱,中下层,烤25分

15.出炉后放至网架晾凉

16.待小蛋糕晾凉后,撒上糖粉即可