干煸四季豆

干煸四季豆的用料 四季豆 300克 生抽 10克 盐 1小勺 葱 5克 干辣椒 5克 白糖 1小勺 蒜 5克 植物油 700克

干煸四季豆的做法

步骤1

四季豆洗净控干水

步骤2

锅里加油，多点预备炸四季豆

步骤3

六成油温分次炸四季豆，油里面加点盐，炸出的四季豆色泽美丽

步骤4

炸至表皮起皱，一定要炸熟，否者轻易中毒。捞出控干油备用

步骤5

预备葱，蒜，干辣椒，能吃辣的可以多放点

步骤6

锅里留少许底油，加适量花椒煸出味道，然后将花椒捞出来

步骤7

下葱花，蒜末，干辣椒煸炒出香味

步骤8

下进炸好的四季豆

步骤9

加适量盐，生抽，白糖，翻炒出锅

步骤10

成品

干煸四季豆的烹饪技巧

四季豆一定要炸透做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查观我的菜谱！